A vákuumszigetelt bögre jellemzően egy vákuumréteggel ellátott, rozsdamentes acélból készült{0}}víztároló edény; fedővel van ellátva, amely szoros, biztonságos tömítést biztosít. A belső bélés és minden ivóvízzel érintkező alkatrész általában 304-es vagy 316-os élelmiszer-minőségű rozsdamentes acélból készül. Vákuumos extrakciós eljárás révén ezek a szigetelt bögrék képesek a hőszigetelést hosszú ideig, -általában nyolc óránál is megőrizni. Érdemes megjegyezni, hogy bizonyos márkájú rozsdamentes acél vákuumbögrék termékeit visszahívták az azonosított biztonsági veszélyek miatt.
A szigetelt bögre a hagyományos vákuumlombikból (termoszból) fejlődött ki; Következésképpen hőszigetelési elvei megegyeznek a lombikéval, az egyetlen különbség az, hogy az edényt csésze alakra alakították át a nagyobb felhasználói kényelem érdekében. A hő három elsődleges mechanizmuson keresztül terjed: sugárzás, konvekció és vezetés. A szigetelt bögrében az ezüstözött belső bélés a forró folyadékok által kibocsátott hősugárzás visszaverésére szolgál; a belső bélés és a külső test között elhelyezkedő vákuumréteg blokkolja a hővezetést; és az edény felépítéséhez használt alacsony -vezetőképességű anyagok segítenek gátolni a hőkonvekciót. A rozsdamentes acélból készült szigetelt bögrék kettős-falú szerkezettel rendelkeznek, amelyben a belső bélés és a külső test-mindkettő rozsdamentes acélból- van összehegesztve, és vákuumos extrakciós eljárásnak vetik alá; mivel a vákuum nem képes hőt vezetni, ez a réteg hatékonyan akadályozza meg a hőátadást. Ezenkívül a belső bélés és a külső test közötti tér réz- vagy ezüstbevonata jelentősen csökkentheti a sugárzás okozta hőveszteséget. A szigetelt bögrék sokoldalú edények, amelyek nemcsak a meleget, hanem a hideget is képesek fenntartani. A közelmúltban kezdtek megjelenni a piacon az újszerű dizájnok, amelyek kettős{10}}nyitható tetővel-megkönnyítik az italok megosztását vagy kiadását{12}}.
A rozsdamentes acél vákuumszigetelt bögrék általában vákuumréteget tartalmazó rozsdamentes acélból készülnek; kettős{0}}falú szerkezetük van, amelyben a belső bélés és a külső test össze van hegesztve, és kiürítve vákuumot hoznak létre. Hőszigetelésük alapelve a három fent említett hőátadási mód blokkolására épül: a vezetés, a konvekció és a sugárzás. A vákuumréteg hatékonyan blokkolja a hővezetést; a szorosan záródó fedél minimalizálja a konvekciós hőveszteséget; a belső és külső falak között alkalmazott réz- vagy ezüstbevonat pedig visszaveri a hősugárzást, ezáltal csökkenti a teljes hőveszteséget. Ezek az edények egyformán jól működnek a tartalom hidegen tartásában, azon az elven működve, hogy megakadályozzák a külső hő behatolását a belsejébe.